La pandemia ha reforzado el enfoque en la salud y la inmunidad en general, y los consumidores buscan alimentos e ingredientes que apoyen la salud personal. La atención está ahora en el panorama posterior a COVID 19 para explorar cómo estos nuevos comportamientos darán forma al futuro de la industria de alimentos y bebidas.
Principales tendencias:
- La transparencia y la ética
- Tendencias basadas en plantas
- Nutrición para estilo de vida únicos
- Comodidad, experiencias ricas y placeres accesibles
- Ingredientes que estimulan la inmunidad
Lea el artículo completo en el siguiente link: https://bit.ly/3ocBtrr
#tendencias2021 #astek #aromas #colores #sabores